创业的核心就是创造好的产品和价值，最好的商业模式就是利他，给用户良好的体验，即使经济形势不好，也可以让别人多消费自己的产品 创业的路上都是自己不停的摸索和思考，没有人能帮忙指路，只能通过一些他山之石，自己则需要思考商业模式如何构建？资源怎么获得？团队如何管理？技术如何突破?产品如何形成竞争力等。
时间周期拉长，人赚不到认知之外的钱，靠运气赚的钱，靠本事亏掉；投资创业最关键最核心的还是提高自己的认知水平，对事物进行深入思考和把握 一般来讲一个品牌要获得突破，需要打通产品、价格、推广、渠道四大环节：即产品要有质量保障，价格具有比较竞争优势，通过营销进行推广，被市场认知，最后通过渠道和终端消费者进行链接，打通最后一公里。
在此以创建麻辣烫餐饮品牌为例，聊一下餐饮创业需要突破的点
1、 深刻认知食品行业 食品行业的整体毛利很低，产品的核心在于产品品质的管控、产业链供应链整合，以降低成本，行稳致远 目前市场上的麻辣烫都是小夫妻店，小作坊在经营，没有标准化和品牌化的动力和条件因此，就为创建麻辣烫品牌提供了市场机会。
2、打通渠道与环节 创建品牌之前，需要解决消费者认知的最后一公里，需要增加曝光度，增加消费者认知，对消费者进行“种草”，提升消费者的认可度，如果没有天水麻辣烫爆火出圈，做天水麻辣烫品牌是没有机会的，因为解决不了市场终端客户对产品的认知问题，没有认知就无法形成购买意愿，更不可能有产品的复购率和客户粘性。
3、有效的风险控制 在大家对未来经济前景不乐观，消费降级的背景下，创业还是要轻资产投入为宜，公司尽量小，成本低，但利润要高一点，这样容易掌控，避免出现资产太重，超出掌控能力4、 品质管控和供应链整合 产品需要有独特的配方，品质才有可能被消费者认可。
同时解决供应链问题，比如上游的原材料，产业配套，产品的仓储和物流等，以及产品技术（保鲜，杀菌）突破等行业痛点问题 当然真正的餐饮品牌创业还有很多的细节需要去论证和突破，才有可能突围出去，形成有影响力的品牌。
后记 文旅项目的创业则需要思考：给社会创造了什么价值？市场的空间有多大？什么样的人群会来买单？项目的商业壁垒或护城河如何构建？项目的竞争力和独特性在哪里？项目的行业成长性如何？即行业赛道有无前途？与其他竞争者的差别在哪里？文旅项目如何吸引人？如何留住人？如何让游客把钱花出去进行消费。
淡季怎么运营？投资多少钱？盈亏平衡点在第几年出现？多少年回收？融资从哪里来？如何合理控制项目的债务规模、资产负债率、债务结构等等作者：张君来源于20年专业理论和文旅行业实践的资深文旅人，希望我分享的对你有帮助，如果你有文旅项目困惑，也可以找我咨询。
+微信：823934058老张聊文旅专著——《乡村旅游规划理论与实践研究》编辑
20年资深文旅咨询从业者：张君20年的专业理论学习和行业实践，持续多年关注研究宏观经济，涉足文旅全产业链，从事文旅前期论证、文旅策划规划、文旅投资、文旅运营、文旅行业研究、乡村振兴等业务领域先后主持文旅咨询、乡村振兴项目近百个，涵盖文旅项目前期策划、概念性规划、总体规划、项目规划、前期可行性项目论证、项目投资开发建议、项目投资风险评估、乡村振兴战略规划、企业业务发展战略咨询、文旅运营报告、文旅招商报告、投融资报告、商业运营咨询、投融资咨询、地级市文旅调研报告、行业研究报告、县级文旅资源普查、旅游名镇项目申报等。
结合多年的规划实践进行理论提升，出版独著30万字的《乡村旅游规划实践研究》返回搜狐，查看更多责任编辑：
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